Reefilet

Reefilet

 Productomschrijving:
De reefilet is de rug van de ree en is een “niet-werkende-spier” is. Dit betekent dat de spier weinig gebruikt wordt bij activiteit. Dat is dan weer de reden waarom hij zo fijn en zacht is van structuur. De spier bevat weinig vet en bindweefsel.  Het ree is een echte fijnproever en dit vertaalt zich dan ook in de smaak van het vlees. De smaak is minder uitgesproken dan die van het edelhert en het everzwijn. Het ree voedt zich met bladeren, twijgen en scheuten van struiken en bomen. Ook vruchten (bramen, bessen), kruiden, eikels, beukennootjes,  grassen en landbouwgewassen (bieten, granen en krop gewassen) eet hij graag.
Verpakking: 1 stuk (+-450gr)
Prijs: 30€