Hazenfilet


Productomschrijving:
De filet is de rug van de haas en is een “niet-werkende-spier” is. Dit betekent dat de spier weinig gebruikt wordt bij activiteit. Dat is dan weer de reden waarom hij zo fijn en zacht is van structuur. De spier bevat weinig vet en bindweefsel. Het haas leeft in gras en landbouwgebieden. Hazen zijn groot en zwaar en voeden zich met tarwe, suikerbiet, wilde grassen,  wilde kruiden en gewassen. Vooral hazen die in november en december werden gevangen hebben een sterkere wildsmaak.
Verpakking: 2-3 filets

 

Hazenstoofvlees


Productomschrijving:
Het vlees van de schouder en de achterbil wordt versneden tot stoofvlees. Het haas leeft in gras en landbouwgebieden. Hazen zijn groot en zwaar en voeden zich met tarwe, suikerbiet, wilde grassen,  wilde kruiden en gewassen. Vooral hazen die in november en december werden gevangen hebben een sterkere wildsmaak.
Verpakking: 1,0 kg

Hazen wonen niet in een hol, zoals de konijnen, maar in een ondiepe kuil, die pot of leger wordt genoemd.

In het leger liggen de hazen met hun kop naar de wind, zo kunnen ze eventueel gevaar sneller horen aankomen.

Een door een hond achtervolgde haas gaat er niet blindelings vandoor, maar probeert door het slaan van haken te ontkomen. Zodra hij een flinke voorsprong heeft uitgebouwd gaat hij zijsprongetjes maken en stukjes terug lopen om zijn achtervolger te misleiden. Hazen zijn dus zo dom nog niet.

De topsnelheid ligt rond de 70km/uur.

De moerhaas (vrouwtje) werpt drie tot vier keer per jaar twee tot vier jongen.

CONTACT

E axel@wildax.be
T 0491/11.57.20
A Zevendonkse weg 6
2460 Kasterlee, België

AFHALEN

Voor dinsdag besteld, vrijdag op te halen
Afhaalpunt;
Bioshop Patersstraat, Turnhout

Back to top
Privacy Preferences
Wanneer u onze website bezoekt, kan deze via uw browser informatie opslaan van specifieke diensten, meestal in de vorm van cookies. Hier kunt u uw Privacyvoorkeuren wijzigen. Het is vermeldenswaard dat het blokkeren van sommige soorten cookies van invloed kan zijn op uw ervaring op onze website en op de diensten die wij kunnen aanbieden.

Click to enable/disable Google Analytics tracking code.
Click to enable/disable Google Fonts.
Click to enable/disable Google Maps.
Click to enable/disable video embeds.
Onze website maakt gebruik van cookies, voornamelijk van diensten van derden. Definieer uw privacyvoorkeuren en/of ga akkoord met ons gebruik van cookies.