Everzwijnfilet

Everzwijnfilet

Productomschrijving:
De filet is de rug van het everzwijn en is een “niet-werkende-spier” is. Dit betekent dat de spier weinig gebruikt wordt bij activiteit. Dat is dan weer de reden waarom hij zo fijn en zacht is van structuur. De spier bevat weinig vet en bindweefsel. Everzwijnen voeden zich onder meer met paddenstoelen, bosbessen, kastanjes, wortelen, knollen en kruiden. Dat geeft ze een aparte en unieke wildsmaak.
Verpakking: 1 stuk (500gr)
Prijs: 17€